Profesjonalny lokal gastronomiczny nie może funkcjonować bez odpowiedniego sprzętu. Coraz częściej przedsiębiorcy decydują się na zakup nowoczesnych zmywarek kapturowych, które zwiększają efektywność pracy oraz generują dodatkowe oszczędności. W niniejszym artykule omówimy, czym dokładnie są zmywarki kapturowe, jak działają oraz jakie są ich główne zalety.
Czym są zmywarki kapturowe?
Zmywarka kapturowa, nazywana również tunelową cechuje charakterystyczna budowa. Górna, otwierana część przypomina bowiem kaptur, stąd też jej nazwa. Taka konstrukcja umożliwia szybki i wygodny załadunek oraz rozładunek naczyń, garnków, misek i akcesoriów kuchennych. Sprzęt jest przeznaczony do użytku w restauracjach, kawiarniach, hotelach, placówkach zbiorowego żywienia i stołówkach.
Jak działają zmywarki kapturowe?
Zmywarki kapturowe błyskawicznie podgrzewają wodę do określonej temperatury, dzięki czemu są natychmiast gotowe do pracy. Urządzenie nie tylko skutecznie myje wszelkiego rodzaju naczynia, ale także poddaje je procesowi wyparzania. W krótkim czasie można umyć sporą ilość naczyń, w tym również tych o dużych gabarytach, które nie zmieściłyby się tradycyjnej zmywarce. Nowoczesne modele są często wyposażone również w specjalny moduł suszenia, co dodatkowo skraca czas przygotowania naczyń do ponownego użycia. Ponadto sprzęt jest łatwy w obsłudze i konserwacji.
Najważniejsze zalety zmywarek kapturowych
- Efektywność — zmywarki tunelowe są niezwykle wydajne i szybkie, co pozwala na mycie sporej ilości naczyń w krótkim czasie. Dzięki zastosowaniu nowoczesnego sprzętu lokal jest w stanie zapewnić najwyższą jakość i ciągłość obsługi, co oczywiście wpływa na poziom zadowolenia klientów.
- Oszczędność — zmywarki kapturowe zużywają znacznie mniej wody, detergentów i energii w porównaniu do tradycyjnych metod mycia naczyń. Lokal zyskuje więc niemałe oszczędności finansowe.
- Higiena i bezpieczeństwo — zmywarki są wyposażone w funkcję wyparzania naczyń (proces ten odbywa się w temperaturze 90°C), dzięki czemu doskonale radzą sobie ze wszystkimi zabrudzeniami oraz eliminują szkodliwe bakterie i drobnoustroje.
Oferta hurtowni gastronomicznej BialGast
W internetowym sklepie gastronomicznym bialgast.com.pl można znaleźć szeroki wybór zmywarek kapturowych renomowanych marek, m.in. KRUPPS i HENDI. Różnorodność dostępnych wariantów sprawia, że każdy przedsiębiorca jest w stanie wybrać sprzęt pasujący do jego indywidualnych potrzeb i możliwości finansowych. W asortymencie dostępne są zarówno nowe, jak i używane urządzenia, które można kupić, wynająć lub wziąć w leasing. Dzięki elastycznej ofercie firmy BialGast każdy przedsiębiorca może wyposażyć swój lokal gastronomiczny w nowoczesny i niezawodny sprzęt, który zapewni wymierne korzyści w postaci zwiększonej efektywności i dodatkowych oszczędności.