Biszkopt z 10 jaj – puszysty i lekki biszkoptowy przepis
Przygotowanie pysznego i puszystego biszkoptu może wydawać się trudne, ale z tym przepisem będzie to łatwiejsze niż się spodziewasz! Wystarczy tylko 10 jaj i kilka innych składników, aby stworzyć idealne ciasto biszkoptowe. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować ten przepyszny biszkopt.
- Składniki potrzebne do przygotowania biszkoptu
Do przygotowania biszkoptu z 10 jaj potrzebne będą następujące składniki:
- 10 jajek
- 250 g cukru
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Przygotowanie ciasta biszkoptowego
Pierwszym krokiem jest oddzielenie żółtek od białek. Żółtka umieszczamy w jednej misce, a białka w drugiej. Następnie do misy z żółtkami dodajemy cukier i miksujemy, aż powstanie jednolita masa. W drugiej misce ubijamy białka razem ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Dodawanie mąki i proszku do ciasta
Kiedy żółtka z cukrem utworzą kremową masę, powoli dodajemy do niej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt długo, gdyż ciasto może stracić puszystość.
- Dodawanie ubitych białek
Gotową masę z żółtek i mąki delikatnie łączymy z ubitymi białkami. Warto to robić partiami, dodając po trochu białek i mieszając je delikatnie, aby nie pozbawić biszkoptu jego puszystości.
- Wylewanie ciasta do formy
Połączoną masę biszkoptową wylewamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy również użyć okrągłej formy, jeśli taka nam bardziej odpowiada. Ważne jest, aby formę dokładnie wysmarować masłem i obsypać mąką, aby biszkopt łatwo się wyjmował po upieczeniu.
- Pieczenie biszkoptu
Nasze ciasto biszkoptowe wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Pamiętajmy, że czas pieczenia może się różnić w zależności od naszego piekarnika, dlatego warto obserwować biszkopt i sprawdzić czy jest dobrze wypieczony.
- Wyjmowanie biszkoptu z formy
Po upieczeniu biszkoptu należy go pozostawić w formie do całkowitego wystudzenia. Dopiero wtedy możemy wyjąć go z formy i przełożyć na paterę lub talerz. W ten sposób nasz biszkopt z 10 jaj będzie gotowy do podania!
Jak widzisz, przygotowanie puszystego i lekkiego biszkoptu z 10 jaj wcale nie jest takie trudne! Wystarczy tylko odpowiednie składniki i kilka prostych kroków, aby stworzyć ten przepyszny wypiek. Teraz możesz samodzielnie spróbować przygotować ten biszkoptowy przepis i cieszyć się smakiem domowej wypieki. Smacznego!