Przepisy na domowe ciasta i desery
Domowe ciasta i desery są idealnym sposobem na zaspokojenie naszej słodkiej zachcianki i sprawienie radości naszym bliskim. Jeśli szukasz inspiracji i chciałbyś przygotować coś wyjątkowego, ten artykuł jest dla Ciebie. Przedstawiamy kilka prostych, ale wciąż pysznych przepisów na domowe ciasta i desery, które z pewnością porwą Twoje podniebienie.
I. Ciasto czekoladowe z malinami i polewą czekoladową
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 150g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150g malin
- polewa czekoladowa
To ciasto to doskonałe połączenie czekolady i malin, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Aby je przygotować, rozpuszcz czekoladę i masło w kąpieli wodnej. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło, następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj i dodaj maliny. Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut. Po ostygnięciu możesz polać ciasto polewą czekoladową.
II. Sernik z musem truskawkowym
- 250g herbatników
- 100g masła
- 500g serka waniliowego
- 200g cukru
- sok z połowy cytryny
- 3 jajka
- 250g truskawek
Ten sernik to połączenie kremowego sernika z delikatnym musem truskawkowym. Rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Przełóż do tortownicy i wyrównaj. W misce wymieszaj serek waniliowy, cukier, sok z cytryny i jajka. Dodaj truskawki i delikatnie wymieszaj. Przełóż masę serową na herbatnikową podstawę. Piecz w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut. Po wystudzeniu, schłodź sernik w lodówce przed podaniem.
III. Ciasto marchewkowe z polewą cytrynową
- 300g mąki
- 200g cukru
- 150ml oleju
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 średnie marchewki, starte
- łodyga selera naciowego, posiekana
- skórka otarta z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 200g cukru pudru
To ciasto z marchewką i cytryną to niezwykłe połączenie smaków, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Wymieszaj mąkę, cukier, olej, jajka, proszek do pieczenia, cynamon, startą marchewkę, seler naciowy i skórkę otartą z cytryny. Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut. W misce wymieszaj sok z cytryny i cukier puder, a następnie polej nim upieczone ciasto.
IV. Deser truskawkowy z bitą śmietaną
- 500g truskawek
- 200g mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 50g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Ten deser to idealna propozycja na letnie popołudnie. Pokrój truskawki i umieść je w szklankach. W misce wymieszaj mascarpone, śmietankę kremówkę i cukier waniliowy. Ubij śmietanę na sztywno z cukrem pudrem, a następnie dodaj do masy mascarpone. Przełóż bitą śmietanę na truskawki i udekoruj kilkoma plasteczkami truskawek.
V. Makowiec z kruszonką i polewą migdałową
- 500g maku
- 200ml mleka
- 250g cukru
- 300g mąki
- 150g masła
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100g płatków migdałowych
- polewa migdałowa
Ten tradycyjny makowiec z kruszonką i polewą migdałową to prawdziwa uczta dla podniebienia. Zalej mak mlekiem i poczekaj, aż napęcznieje. Dodaj cukier, mąkę, masło, jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i płatki migdałowe. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut. Po ostygnięciu możesz polać makowiec polewą migdałową.
VI. Sernik na zimno z owocami
- 200g herbatników
- 100g masła
- 500g twarogu
- 200ml śmietanki kremówki
- 150g cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
- owoce do dekoracji
Ten sernik na zimno to idealny deser na upalne dni. Rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Przełóż do formy i wyrównaj. W misce wymieszaj twaróg, śmietankę kremówkę i cukier puder. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, a następnie dodaj do masy serowej. Delikatnie wymieszaj. Przełóż masę serową na herbatnikową podstawę. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Przed podaniem udekoruj owocami.
VII. Pucharek czekoladowo-orzechowy z bitą śmietaną
- 100g czekolady gorzkiej
- 100ml śmietanki kremówki
- 50g cukru
- 200ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru pudru
- 100g posiekanych orzechów
Ten pucharek to idealna propozycja dla miłośników czekolady i orzechów. Rozpuść czekoladę w śmietance kremówce i dodaj cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się połączą. Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. W słoikach ułóż na przemian warstwy czekolady, bitą śmietanę i posiekane orzechy. Powtórz, aż wszystkie składniki się skończą. Schłódź w lodówce przed podaniem.