Przepisy na tradycyjne polskie kluski śląskie z sosem śmietanowym
Tradycyjne polskie kluski śląskie z sosem śmietanowym są daniem, które kochają wszyscy – zarówno mali, jak i duzi. Są one pełne smaku i aromatu, a ich przygotowanie nie jest trudne. W tym artykule przedstawiamy przepisy na tradycyjne polskie kluski śląskie z sosem śmietanowym, które na pewno zachwycą Twoje podniebienie.
Jak przygotować kluski śląskie?
- Składniki potrzebne do przygotowania klusek śląskich:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 400 g mąki
- sól
- Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
- Odcedź i wystudź ziemniaki, następnie zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.
- Do ziemniaków dodaj jajka i stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając składniki.
- Gdy składniki się połączą, wyrośnij ciasto na stolnicy posypanej mąką, formując kulę.
- Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni na grubość około 2 cm.
- Za pomocą specjalnego urządzenia do robienia klusek, wycinaj kształty.
- Gotuj kluski w osolonej wodzie, aż wynurzą się na powierzchnię.
- Przełóż kluski na talerze i polej sosem śmietanowym.
Sos śmietanowy – idealne uzupełnienie dla klusek śląskich
- Składniki potrzebne do przygotowania sosu śmietanowego:
- 250 ml śmietany 30%
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
- Sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
- Do podsmażonych składników dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
- Gotowy sos polej kluski śląskie.
Podsumowanie
Tradycyjne polskie kluski śląskie z sosem śmietanowym to pyszne danie, które sprawi przyjemność każdemu smakoszowi. Ich przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Postępując zgodnie z naszymi przepisami, będziesz mógł cieszyć się autentycznym smakiem polskiej kuchni. Warto spróbować!