Przepisy na aromatyczną zupę krem z dyni
Zima to idealny czas na delektowanie się rozgrzewającymi potrawami. Dlatego właśnie dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisami na pyszną i aromatyczną zupę krem z dyni. Jest to danie, które zachwyci nie tylko kubki smakowe, ale także ociepli Wasze serca. Przygotowanie tego daniu jest proste, a składniki łatwo dostępne. Zapraszam do zapoznania się z poniższymi przepisami!
- Kremowa zupa dyniowa z orzechami włoskimi i grzankami – przepis klasyczny
Składniki:
- 1 kg dyni
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr wywaru warzywnego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 100 g orzechów włoskich
- 4 kromki chleba
- masło do smażenia
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Sposób przygotowania:
-
Dynię, cebulę, marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
-
Czosnek drobno posiekaj.
-
Na głębokiej patelni rozgrzej masło i podsmaż czosnek oraz cebulę.
-
Dodaj pokrojone warzywa, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
-
Zalej całość wywarem warzywnym i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
-
Zupę zmiksuj na gładki krem.
-
W rondlu podgrzej śmietankę i dodaj do zupy.
-
Na suchej patelni zrumień orzechy włoskie.
-
Chleb pokrój w kostkę i zrumień na patelni z masłem.
-
Zupę podawaj z posypanymi orzechami włoskimi i grzankami.
-
Kremowa zupa dyniowa z imbirem i mlekiem kokosowym
Składniki:
- 1,5 kg dyni
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka świeżo startego imbiru
- 1 łyżeczka curry
- 400 ml mleka kokosowego
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Dynię obierz, usunąć pestki i pokrój w kostkę.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
- Dodaj imbir i curry, smaż chwilę.
- Dorzuć pokrojoną dynię i smaż, aż zacznie się rozpadać.
- Zalej bulionem warzywnym i gotuj, aż dynia będzie miękka.
- Zupę zmiksuj na gładką masę.
- Wlej mleko kokosowe, zagotuj.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Zupę podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Podsumowanie
Zupa krem z dyni to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wygląda pięknie i pachnie przepięknie. Przygotowanie tego dania nie zajmie Wam wiele czasu, a efekt z pewnością Was zachwyci. Możecie także eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak prażone pestki dyni, krewetki czy jogurt grecki. W każdym przypadku będzie to danie, które umili Wam chłodne jesienne czy zimowe wieczory. Smacznego!