Przepisy na aromatyczną zupę krem z dyni

Przepisy na aromatyczną zupę krem z dyni

Zima to idealny czas na delektowanie się rozgrzewającymi potrawami. Dlatego właśnie dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisami na pyszną i aromatyczną zupę krem z dyni. Jest to danie, które zachwyci nie tylko kubki smakowe, ale także ociepli Wasze serca. Przygotowanie tego daniu jest proste, a składniki łatwo dostępne. Zapraszam do zapoznania się z poniższymi przepisami!

  1. Kremowa zupa dyniowa z orzechami włoskimi i grzankami – przepis klasyczny

Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr wywaru warzywnego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 100 g orzechów włoskich
  • 4 kromki chleba
  • masło do smażenia
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Dynię, cebulę, marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.

  2. Czosnek drobno posiekaj.

  3. Na głębokiej patelni rozgrzej masło i podsmaż czosnek oraz cebulę.

  4. Dodaj pokrojone warzywa, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

  5. Zalej całość wywarem warzywnym i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

  6. Zupę zmiksuj na gładki krem.

  7. W rondlu podgrzej śmietankę i dodaj do zupy.

  8. Na suchej patelni zrumień orzechy włoskie.

  9. Chleb pokrój w kostkę i zrumień na patelni z masłem.

  10. Zupę podawaj z posypanymi orzechami włoskimi i grzankami.

  11. Kremowa zupa dyniowa z imbirem i mlekiem kokosowym

Składniki:

  • 1,5 kg dyni
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżeczka curry
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • sól, pieprz do smaku
  • natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Dynię obierz, usunąć pestki i pokrój w kostkę.
  2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
  3. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
  4. Dodaj imbir i curry, smaż chwilę.
  5. Dorzuć pokrojoną dynię i smaż, aż zacznie się rozpadać.
  6. Zalej bulionem warzywnym i gotuj, aż dynia będzie miękka.
  7. Zupę zmiksuj na gładką masę.
  8. Wlej mleko kokosowe, zagotuj.
  9. Dopraw solą i pieprzem.
  10. Zupę podawaj z posiekaną natką pietruszki.

Podsumowanie

Zupa krem z dyni to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wygląda pięknie i pachnie przepięknie. Przygotowanie tego dania nie zajmie Wam wiele czasu, a efekt z pewnością Was zachwyci. Możecie także eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak prażone pestki dyni, krewetki czy jogurt grecki. W każdym przypadku będzie to danie, które umili Wam chłodne jesienne czy zimowe wieczory. Smacznego!