Przepis na pyszne placki bananowe bez jajek
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisem na pyszne placki bananowe bez użycia jajek. Dlaczego bez jajek? Jest to idealna alternatywa dla osób, które są na diecie wegetariańskiej, wegańskiej lub po prostu nie mają jajek w swojej kuchni. Te placki są szybkie i łatwe do przygotowania, a ich smak zapewne Was zachwyci. Przekonajmy się razem, jak je zrobić!
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego lub migdałowego)
- 1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
- opcjonalnie: dodatki do smaku, takie jak rozgniecione maliny, czekolada lub orzechy
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznijmy od przygotowania składników. Dojrzałe banany obieramy i rozgniatamy widelcem w misce, aż staną się jednolitą masą. Dodajemy mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cynamon i cukier brązowy. Wszystko mieszamy razem, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 2: Dodawanie mleka roślinnego
Następnie dodajemy mleko roślinne i olej roślinny do naszej masy bananowej. Mieszamy wszystko, aż składniki się połączą. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możemy dodać trochę więcej mleka, a jeśli będzie zbyt rzadka, dodajemy odrobinę więcej mąki.
Krok 3: Doprawiamy smak
Jeśli chcemy nadać naszym plackom dodatkowego smaku, można teraz dodać dodatki, takie jak rozgniecione maliny, czekolada lub posiekane orzechy. Dodatki te możemy równomiernie rozprowadzić w masie, aby każdy placku miał trochę smaku.
Krok 4: Smażenie na patelni
Następnie rozgrzewamy patelnię i dodajemy na nią odrobinę oleju, aby zapobiec przywieraniu placków. Nakładamy łyżkę masy na patelnię i lekko spłaszczamy, aby utworzyć okrągły placku.
Smażymy placki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i rumiane. Możemy smażyć kilka placków jednocześnie, tyle ile zmieści się na patelni.
Krok 5: Podawanie i dekorowanie
Gdy placki będą gotowe, przekładamy je na talerz. Możemy je podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami, jak np. syropem klonowym, kawałkami świeżych bananów lub bitą śmietaną roślinną. Jedyne, co pozostaje, to cieszyć się pysznymi, bananowymi plackami!
Podsumowanie
Placki bananowe bez jajek to prosty, smaczny i zdrowy przepis, który można przygotować w domu w zaledwie kilka minut. Bez wątpienia dostarczą one nie tylko świetnego smaku, ale również składników odżywczych z owoców. Wypróbuj ten przepis i pozwól nam wiedzieć, jak Ci poszło! Życzymy smacznego!